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Kalbs Vorderhaxe

Die Vorderhaxe des Kalbs besitzt einen hohen Fleischanteil. Gegrillt oder im Ofen geschmort, entwickelt das Fleisch einen kräftig-aromatischen Geschmack.

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Beschreibung

Kalbshaxen besitzen ein besonders aromatisches Fleisch, das sich durch Kernigkeit im Biss auszeichnet. Die Vorderhaxen haben einen besonders hohen Fleischanteil. Im Ganzen gegrillt sind sie in Verbindung mit Kartoffelsalat eine wahrliche Delikatesse. Das Fleisch kann natürlich auch im Backofen geschmort werden und ergibt eine delikate Bratensoße.

Bildquellen

  • Kalbs Vorderhaxe Heigl P1210367: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 118 kcal /495 kJ
Fett 4,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 19,3 g
Salz 0,1 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Herkunftsnachweis

Geburt Deutschland
Aufzucht Deutschland
Schlachtung Deutschland
Zerlegung Deutschland
Ländername Deutschland
Zulassungsnr. DE-BY-11165_EG

Bewertungen

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Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

Bildquellen

  • Kalbs Vorderhaxe Heigl P1210367: Regiowelt

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