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Schwarzwurst im Ring

Die mit feinen Speckstückchen versehene Blutwurst hat eine deftig-pikante geschmackliche Note und kann dick aufgeschnitten auch leicht gebraten werden.

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Beschreibung

Im Rahmen hauseigenen Schlachtens stellen wir die Schwarzwurst im Ring her. Dazu wird das Schweineblut mit klein gewürfeltem Speck und Gewürzen vermischt. Abgefüllt wird in Rinderkranzdärmen, die nach dem Garen mild im Buchenrauch geräuchert werden. Die deftige Wurst eignet sich gut für eine zünftige Brotzeit, kann aber auch dick aufgeschnitten und gebraten werden.

Bildquellen

  • Schwarzwurst im Ring Heigl P1180933: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien396 kcal / 1658 kJ
Fett36,0 g
- davon gesättigte Fettsäurenk.A.
Kohlenhydrate0,0 g
- davon Zucker0,0 g
Eiweiß13,0 g
Salz1,9 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

enthält: SELLERIE, SENF

Bildquellen

  • Schwarzwurst im Ring Heigl P1180933: Regiowelt

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