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Wammerl ohne Knochen

Wammerl (Bauchspeck) eignet sich zum Braten und Kochen. Er ergänzt warme Speisen besonders deftig.

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Beschreibung

Wammerl im Stück ist ein gut mit Fett durchwachsenes Fleisch aus der hinteren, unteren Schweinebrust. Er ist gepökelt und geräuchert und eignet sich gut zum Braten und Kochen. Bauchspeck kann kross angebraten Rührei verfeinern wird gern auch als Einlage für deftige Eintöpfe und Aufläufe verwendet.

Bildquellen

  • Wammerl o. Knochen Heigl P1190262: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 320 kcal / 1340 kJ
Fett 28,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 11,9 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 16,0 g
Salz 0,1 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden

Bildquellen

  • Wammerl o. Knochen Heigl P1190262: Regiowelt

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