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Weiderind Flache Schulter

Für einen deftigen Sauerbraten empfehlen wir das kräftige Fleisch aus der Flachen Schulter des Rinds. Es eignet sich bestens zum Schmoren und Braten.

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Beschreibung

Die auch als Schaufelstück bezeichnete Flache Schulter vom Rind eignet sich vorzüglich als Schmor- und Bratenfleisch. Es kann für ein deftiges Gulasch ebenso Verwendung finden wie für einen zünftigen Sauer- oder Rinderbraten. Im Stück lässt es sich nach dem Garen gut aufschneiden und somit auch als Bratenaufschnitt verwenden.

Bildquellen

  • Fl.Schulter Heigl P1210419: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 129 kcal / 540 kJ
Fett 5,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 20,2 g
Salz 0,1 g

Herkunftsnachweis

Geburt Deutschland
Aufzucht Deutschland
Schlachtung Deutschland
Zerlegung Deutschland
Ländername Deutschland
Zulassungsnr. DE-BY-11165_EG

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Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

Bildquellen

  • Fl.Schulter Heigl P1210419: Regiowelt

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