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Weißwurst

Ist eine Brühwurst aus feinem Kalbfleisch, Schweinerückenspeck und Gewürzen. Die weiße Farbe der Wurst kommt daher, dass sie nicht mit Nitritpökelsalz, sondern mit Kochsalz behandelt wird.

€16,00 pro kg

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Beschreibung

Unsere Weißwurst stellen wir nach dem bayerischen Originalrezept  her. Dazu verarbeiten wir das feine Bratwurstbrät mit viel Blattpetersilie, gerebelter Zitronenschale und Zitronensaft sowie frischen Zwiebeln. Abgeschmeckt wird noch mit Gewürzen wie Kardamom. Traditionell werden die Würste mit süßem Senf und einer frischen Brezen verzehrt.

Bildquellen

  • 1Weisswurst Heigl P1180882: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.
Variante

Nicht vakuumiert, Vakuumiert

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien226 kcal/ 946 kJ
Fett20,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- davon einfach ungesättigte Fettsäurenk.A.
Kohlenhydrate1,0 g
- davon Zucker0,5 g
Eiweiß11,0 g
Salz1,7 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

enthält: MILCH, SELLERIE

Bildquellen

  • 1Weisswurst Heigl P1180882: Regiowelt

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